Zur Impuls Gruppe

Mit der KitchenControl Speiseplanung haben Sie Ihren Speiseplan jederzeit im Griff. Die umfangreiche Rezepturverwaltung unterstützt Sie dabei in wenigen Arbeitsschritten Rezepturen entweder zentral, zur Verwendung in mehreren Objekten, oder als Objektrezeptur (zur Verwendung in einem bestimmten Objekt) anzulegen. Auf diese Grundrezepturen können Sie danach jederzeit zurückgreifen, um daraus verschiedenste Menükomponenten für Ihre Speiseplanung zu erstellen.

Die Speiseplanung wiederum bildet die Grundlage für einen Großteil der weiteren Funktionen in KitchenControl. Ganz gleich, ob Sie Ihren Speiseplan drucken wollen, Bestellvorschläge erstellen wollen oder eine Vorkalkulation benötigen. Immer wieder greifen Sie auf die Daten Ihrer Speiseplanung zurück.

Aber auch das Erstellen von Nährwertübersichten, die Berechnung von teilnehmerbezogenen Ernährungsdaten oder die Erstellung von tagesgenauen Produktionsanweisungen bedarf der Speiseplanung.

Damit Sie aber nicht jede Woche das Rad neu erfinden müssen, werden Sie in der Speiseplanung durch hilfreiche Funktionen wie dem Kopieren beliebiger Planungszeiträume oder der Speiseplananalyse unterstützt.

Ihre Vorteile mit dem Modul Speisenplanung

  • Mit dem KitchenControl-Speisenplanungsprinzip erstellen Sie schnell und unkompliziert Menükomponenten und Speisenpläne.
  • Sie können bereits erstellte Speisenpläne in einem frei wählbaren Rhythmus fortschreiben und benötigen dafür nur wenige Minuten.
  • Drucken Sie für Ihre Mitarbeiter genaue Produktionsanweisungen und machen so den Speisenerstellungsprozess transparent.
  • Erfüllen Sie gesetzliche Vorgaben durch die integrierte Nährwertberechnung und die Zusatzstoffübersicht.

Erhöhen Sie den Nutzen der Speiseplanung

In Verbindung mit dem Modul Warenwirtschaft können Bestellvorschläge direkt, auf Lieferanten bezogen, erstellt werden, wodurch Sie auf Basis Ihres Speiseplans direkt maßgeschneiderte Bestellfaxe für die Lieferantenbestellung generieren können.

Ein Zusatzstoffverzeichnis und eine Vorkalkulation stehen Ihnen in Verbindung mit dem Modul Warenwirtschaft ebenfalls zur Verfügung.

Zusätzliche Dienstleistungen rund um die Speiseplanung

  • Rezepturdatenbank
    Sie möchten mit Ihrer Speiseplanung gleich beginnen, ohne Rezepturen einpflegen zu müssen? Gerne stellen wir ihnen eine umfangreiche Rezepturdatenbank zur Verfügung.
  • Rezeptdienst
    Sie möchten in Ihrem Haus gerne Aktionswochen umsetzen, doch für die Planung ist kaum Zeit? Wir übernehmen für Sie die Planung und Datenpflege für entsprechende Aktionen und entlasten Sie zeitlich.
  • Speiseplanung
    Wir nehmen Ihnen gerne die Speiseplanung ab und erstellen für Sie in einem festgelegten Rhythmus Speisepläne nach Ihren Vorgaben.
Logo
Viel Service aus einer Hand.
Wir machen das! So lautet unser Credo, das den Kern unserer Unternehmensgruppe in einem Satz zusammenfasst.
Kontakt
M-Service GmbH
Wankelstraße 22
50996 Köln

Tel.: 02236 966450
Fax.: 02236 966459
Email: info@kitchencontrol.de